Bei den Espressomaschinen und den Mahlwerken wurde immer wieder aufgerüstet, um auch bei Großveranstaltungen den ständig wachsenden Kundenandrang mit vertretbaren Wartezeiten ohne Qualitätseinbußen bedienen zu können.
So kam im Jahre 2008 nach langen Vorbereitungen ein mobiler Kaffeeröster hinzu. Nach vielen Versuchen (und auch diversen Rückschlägen) entstanden zwei Espresso- und einige Kaffeemischungen, die einigen guten Kunden bzw. Stammgästen zur Verkostung „untergejubelt“ wurden, um deren Meinungen bezüglich Geschmack, Würze, Weichheit, Bitterkeit und Nachgang zu erfragen.
In drei Fällen waren unsere eigenen Röstungen direkte Volltreffer im Kundengeschmack.
Bei den anderen Mischungen war noch etwas „Feintuning“ sowohl beim Rösten als auch beim Mischen nötig, um unseren Qualitätsansprüchen und den Kundengeschmäckern gerecht werden zu können. Aber die Geschmäcker sind verschieden, und so wollen wir auch ein gewisses Spektrum an Röstungen anbieten, um den unterschiedlichen Kundenwünschen gerecht zu werden.
Zum Jahreswechsel 2009/2010 wurde aus der GmbH eine Einzelfirma unter der Leitung von Almut Pospiech-Angenendt. So ist caffé strada jetzt ein kleines Familienunternehmen, wo Reinhard Pospiech die Röstungen der Kaffees und Espressi übernimmt und Almut Pospiech-Angenendt die für die Organisation und den Verkauf der Kaffeespezialitäten zuständig ist.

So wurde in 2010 die Produktpalette bei den Espressi und Kaffees um einige Spezialitäten erweitert. Auch der Internetauftritt wurde aktualisiert und ein Shop-System integriert.
So können Kunden, die unsere Spezialitäten kennen und solche, die sie kennen lernen möchten, problemlos im Internet bestellen.